Datenschutzerklärung
Stand: 16. September 2026. Diese Informationen beziehen sich auf diese Website mit Buffet-Auswahl und E-Mail-Anfrage.
1. Verantwortlicher und Kontakt
Dillmann & Bakas db catering GbR
Vertreten durch die Gesellschafter Sotirios Bakas und Viktor Dillmann
Hennener Straße 34
58640 Iserlohn, Deutschland
Telefon: 02304 5827
E-Mail: [email protected]
2. Besuch dieser Website
Diese derzeit zugangsbeschränkte Website wird über OpenAI Sites bereitgestellt. Zur Auslieferung und Absicherung der Seite werden technische Verbindungsdaten verarbeitet, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt und aufgerufene Adresse sowie Browser- und Geräteinformationen. Für den privaten Zugang können zusätzlich Kontoinformationen und technisch erforderliche Zugangsdaten verarbeitet werden.
Unser Zweck ist die sichere Bereitstellung der Website; hierfür stützen wir uns auf Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO. Weitere Informationen zur Verarbeitung durch die Plattform, zu Empfängern, internationalen Übermittlungen und zur Speicherdauer finden Sie in der EU-Datenschutzrichtlinie von OpenAI. Für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum nennt diese OpenAI Ireland Limited als Verantwortlichen für die dort beschriebenen Plattformdienste. Beim Wechsel des Hostings werden diese Angaben auf den tatsächlichen Anbieter umgestellt.
3. Buffet-Auswahl und Anfrageformular
Die Speisenauswahl und die Formulareingaben werden zunächst im Arbeitsspeicher Ihres Browsers verarbeitet. Unser Seitencode legt sie nicht in Cookies oder im dauerhaften Browserspeicher ab und sendet sie nicht an einen Formularserver. Die Schaltfläche bereitet einen E-Mail-Entwurf vor. Erst wenn Sie diesen in Ihrem E-Mail-Programm absenden, erhalten wir die Nachricht. Bei langen Anfragen können Sie den vorbereiteten Text kopieren und selbst versenden.
Wir bearbeiten Ihren Namen, Ihre Kontaktdaten, Anlass, Termin, Personenzahl, Veranstaltungsort, Speisenauswahl und freiwillige Mitteilungen, um Ihre Anfrage zu beantworten und ein Angebot vorzubereiten. Die erforderlichen Angaben beruhen auf Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DSGVO; bei Anfragen im Namen eines Unternehmens auf unserem berechtigten Interesse an der geschäftlichen Kommunikation nach Buchstabe f. Ohne die für ein Angebot erforderlichen Angaben können wir die Anfrage gegebenenfalls nicht ausreichend bearbeiten. Bitte nennen Sie keine Gesundheitsdaten oder Namen einzelner Gäste.
4. Kommunikation per E-Mail und Telefon
Für unsere E-Mail-Korrespondenz verwenden wir Gmail. Dabei verarbeitet Google die Nachrichten und zugehörige technische Daten. Für den europäischen Raum nennt Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, als zuständigen Anbieter. Informationen zu einer möglichen Verarbeitung außerhalb der EU und den von Google beschriebenen Schutzmechanismen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google. Der bloße Besuch unserer Seite lädt keine Gmail-Inhalte. Bei telefonischen Anfragen verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben für die Bearbeitung Ihrer Anfrage.
5. Empfänger und Aufbewahrung
Zugriff erhalten die mit der Bearbeitung betrauten Personen unseres Betriebs sowie die für Hosting und Kommunikation eingesetzten Anbieter. Weitere Empfänger kommen nur hinzu, soweit dies zur Vertragserfüllung erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben ist.
Anfragedaten bewahren wir so lange auf, wie sie für die Bearbeitung und eine sich anschließende Vertragsabwicklung benötigt werden. Danach löschen wir sie, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe zur Sicherung von Rechtsansprüchen bestehen. Für steuerlich oder handelsrechtlich aufzubewahrende Unterlagen gelten die jeweiligen gesetzlichen Fristen; Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 Buchstabe c DSGVO. Daten zur Rechtsverteidigung werden nur im erforderlichen Umfang auf Grundlage von Buchstabe f aufbewahrt.
6. Cookies, Statistik und externe Links
Wir bieten optional Google Ads Conversion-Tracking (Google Ireland Limited) an. Der Google-Tag wird erst nach Ihrer ausdrücklichen Zustimmung geladen. Die Einwilligung wird lokal im Browser gespeichert und kann über den Link „Werbe-Cookies einstellen“ erneut geändert werden. Bei Zustimmung können Nutzungsdaten, Geräteinformationen und gegebenenfalls Kennungen an Google übermittelt werden. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google. Ohne Zustimmung laden wir den Google-Tag nicht. Wir verwenden auf dieser Seite keinen Newsletter, keinen WhatsApp-Dienst, keine eingebetteten Karten, externen Schriftarten oder Social-Media-Feeds. Davon zu unterscheiden sind technisch erforderliche Funktionen der zugangsbeschränkten Hosting-Plattform. Instagram ist ausschließlich verlinkt. Beim Anklicken verlassen Sie unsere Seite; für die Verarbeitung auf der Zielseite ist deren Betreiber verantwortlich.
7. Ihre Rechte
Unter den gesetzlichen Voraussetzungen können Sie Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit verlangen. Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, können Sie diese mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Bei einer Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation Widerspruch einlegen (Art. 21 DSGVO). Wenden Sie sich hierzu an die oben genannte Kontaktadresse.
Sie können sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere bei der Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf, E-Mail: [email protected].
Wir setzen selbst keine automatisierte Entscheidungsfindung ein. Google kann im Rahmen seiner Dienste Daten zu Werbezwecken verarbeiten.